publication . Master thesis . 2017

Estudio de nuevos marcadores de inflamación en enfermedades del intestino

Olmos Juste, Raquel;
Open Access Spanish; Castilian
  • Published: 01 Jan 2017
  • Country: Spain
Abstract
La enfermedad celiaca (EC) se define como un proceso autoinmune multisistémico debido a una pérdida de tolerancia frente a proteínas de la dieta como al gluten de cereales. Las proteínas que causan esta enfermedad reciben el nombre de prolaminas y están presentes en el trigo (gliadinas), cebada (hordeínas), centeno (secalinas) y avena (aveínas). El único tratamiento que actualmente existe se basa en realizar una dieta libre de gluten (DSG), que da lugar a la desaparición de los síntomas y a la recuperación y normalización de la mucosa intestinal (1). La enfermedad puede presentarse tanto en niños como en adultos y afecta algo más a mujeres con una de 2:1 (2). Lo...
Subjects
free text keywords: Marcadores de inflamación, Intestino
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Estudio de nuevos marcadores de inflamación en enfermedades del intestino

Olmos Juste, Raquel;