publication . Bachelor thesis . 2015

Papel de la fibra dietética en la prevención de las enfermedades cardiovasculares

Zurdo Seijas, Claudia María;
Open Access Spanish; Castilian
  • Published: 01 Jan 2015
  • Country: Spain
Abstract
Las enfermedades cardiovasculares constituyen una de las principales causas de muerte en España. Casi todos los factores de riesgo cardiovascular son modificables, ya que tienen relación con el estilo de vida, y más concretamente, con la alimentación. La relación entre el consumo de fibra y las enfermedades cardiovasculares ha sido muy estudiada, tanto a través de ensayos clínicos como en los grandes estudios de cohortes. El objetivo de este trabajo es describir los tipos de fibra dietética que más influyen sobre la salud cardiovascular, en qué alimentos se encuentran y su relación con las enfermedades cardiovasculares y sus factores de riesgo. Para ello, la met...
Subjects
free text keywords: Fibra alimentaria, Enfermedades cardiovasculares - Prevención
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Papel de la fibra dietética en la prevención de las enfermedades cardiovasculares

Zurdo Seijas, Claudia María;