Alimentos enriquecidos com vitaminas e minerais

Master thesis Portuguese OPEN
Barroso, Tiago Filipe Reis;
(2014)
  • Publisher: ISA-UL
  • Subject: dose diária recomendada | vitaminas | minerais | alimentos enriquecidos | alimentos fortificados

Mestrado em Engenharia Alimentar - Qualidade e segurança Alimentar - Instituto Superior de Agronomia - UL O presente estudo teve como objetivo principal, fazer um levantamento dos principais alimentos enriquecidos/fortificados com vitaminas e minerais comercializados... View more
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