Correlación entre los azúcares declarados en los rótulos de bebidas analcohólicas y los determinados experimentalmente

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Olmedo, Luciana ; Henning, María Florencia ; García, Silvia ; Papalardo, Brenda ; Malpeli, Agustina ; Bisceglia, María Gabriela ; Pellón Maisón, Magalí (2017)
  • Subject: Ciencias Médicas | Bebidas | Sacarosa | Glucosa | jarabe de maíz de alta fructosa | JMAF

La obesidad es una enfermedad multifactorial con un importante componente genético, pero en la mayoría de los casos se produce como consecuencia de un desbalance energético entre calorías consumidas y calorías gastadas. El consumo excesivo de bebidas azucaradas contribu... View more
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