publication . Conference object . 2015

Os suínos da raça Bísara – oportunidades e desafios

Carvalho, Marieta;
Open Access Portuguese
  • Published: 01 Jan 2015
  • Publisher: Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro
  • Country: Portugal
Abstract
A procura mundial de produtos de origem animal aumentará cerca de 70% em 2050. Estima-se que mil milhões de pobres dependam dos animais para a sua alimentação e criação de riqueza1. A carne de porco é um dos alimentos mais consumidos mundialmente, representando em 2012: 43,3% em todo o mundo2, 45,9% na União Europeia1 e 39,8 % em Portugal da carne total consumida3. Este trabalho tem como objetivo, fazer uma caracterização atual da suinicultura, com base nos suínos da raça Bísara, enumerar alguns pontos fortes, pontos fracos, oportunidades, constrangimentos e elaborar algumas propostas de ação de melhoria. Para o efeito utilizamos a bibliografia publicada. Conclu...
Subjects
free text keywords: Análise SWOT suinicultura, Raça Bísara, Suinicultura, Oportunidades e desafios suinicultura
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