publication . Article . 1983
Flora microbiana en elaborados de aceitunas verdes en la región de Murcia. Evolución cualitativa durante la fermentación.
Guzmán Giménez, Ginés; Guevara, L. A.; Laencina Sánchez, José;
Open Access Spanish; Castilian
- Published: 01 Jan 1983
- Publisher: Murcia : Universidad de Murcia, Sevicio de Publicaciones
- Country: Spain
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