An innovative food truck chain, strategic planning inspired from the lean start up methodology

Master thesis English OPEN
Peñate, Paul Tavares;
(2015)
  • Subject: Modelos de negócio | Indústria alimentar | Marketing estratégico | Economia de escala | Inovação estratégica

Suportada pela abordagem Lean, o Projecto apresenta um modelo de negócios de uma nova marca de Food Truck, inicialmente a ser lançada na Bélgca. Foodies’TruckZ é a marca sugerida para um novo modelo de negócio de Food Truck que procura inovar alavancando economias de es... View more
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