Les dates de bans de vendange à Dijon: établissement critique et révision archivistique d'une série ancienne

Article French OPEN
Labbé , Thomas; Gaveau , Fabien;
(2011)
  • Publisher: Presses Universitaires de France
  • Related identifiers: doi: 10.3917/rhis.111.0019
  • Subject: vendange | vigne | Bourgogne | climat | [ SHS.HIST ] Humanities and Social Sciences/History

International audience; La date d’ouverture des bans de vendanges est depuis longtemps considérée comme un indicateur de première importance pour l’histoire du climat. Les archives de la ville de Dijon possèdent la plus longue série de ce type connue à ce jour dans le m... View more
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