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Efecto inhibidor de metabolitos y compuestos fenólicos de extractos de arándano rojo frente a la adherencia de E. coli uropatógena

Esteban-Fernández, Adelaida; Martín-Álvarez, Pedro J.; Bartolomé, Begoña; Moreno-Arribas, M. Victoria; González de Llano, Dolores;
Open Access Spanish; Castilian
  • Published: 01 Jan 2014
  • Publisher: Sociedad Española de Microbiología
  • Country: Spain
Abstract
Trabajo presentado al XIX Congreso Nacional de Mirobiología de los alimentos: "Avances en Microbiología de los alimentos" celebrado en Zaragoza del 24 al 26 de septiembre de 2014.-- Premio a la mejor comunicación de interés médico.
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