Ventajas de los materiales de cambio de fase en la comercialización de productos de la pesca

Article Spanish; Castilian OPEN
Domínguez Alonso, Manuel; García Rodríguez, Carmen; Arias Carrillo, José Maria;
(2012)
  • Related identifiers: handle: 10261/61759
  • Subject: Materiales de cambio de fase | PCM | Acuicultura | Pesca | transporte de peces y mariscos | crustacios vivos transporte | frío | aminentos

Se exponen y discuten las ventajas que se han encontrado en el empleo de los materiales de cambio de fase o PCM, en la comercialización de todos los tipos de productos acuáticos, sobre todo: en el enfriamiento de especies marinas de difícil comercialización, en su trans... View more
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