Plan de actuación 2010-2013: Área de Ciencia y Tecnología de Alimentos

Research Spanish; Castilian OPEN
Presidencia del CSIC;
(2010)
  • Publisher: Consejo Superior de Investigaciones Científicas (España)
  • Related identifiers: handle: 10261/42103
  • Subject: Consejo Superior de Investigaciones Científicas | Planes de Actuacion | CSIC

La creación del Área de Ciencia y Tecnología de Alimentos del CSIC se produjo a finales de los años 40, motivada por el considerable potencial de España en la producción de alimentos y el interés estratégico de algunos sectores como frutas y hortalizas, vinos o aceite d... View more
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