Productos cárnicos funcionales preparados con nuez. Parte 1

Article Spanish; Castilian OPEN
Jiménez Colmenero, Francisco; Olmedilla Alonso, Begoña;
(2004)
  • Publisher: Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación
  • Related identifiers: handle: 10261/5740
  • Subject: Productos cárnicos | Alimentos funcionales | Nueces | Propiedades cardiosaludables

La OTRI del Centro Tecnológico Nacional de la Conserva y Alimentación junto con la OTT del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, colaboran en el Proyecto AGROCSIC, el cual fue aprobado por el Ministerio de Ciencia y Tecnología y financiado por el Ministerio d... View more
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