Desarrollo de las pequeñas industrias rurales de la caña de azúcar en iberoamerica: Melaza, Panela y Azúcar Moreno

Conference object Spanish; Castilian OPEN
Da Silva, Fabio César; Cesar, Marco; Hernández Díaz-Ambrona, Carlos Gregorio;
(2010)
  • Publisher: E.T.S.I. Agrónomos (UPM)
  • Subject: Agricultura

Los niveles de producción de azúcar en los últimos años crecen a un ritmo semejante al crecimiento poblacional. El fabricante debe estar atento a las características de calidad del producto que su mercado o comprador/consumidor exige y la facilidad de transporte al cent... View more
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