publication . Report . 2009

Naar 20% reductie van voedselverspilling in 2015 : een verkenning van behoeften en kansen

Waarts, Y.R.; Timmermans, A.J.M.; Valk, van der, O.M.C.; Reinders, M.; Onwezen, M.C.; Peppelenbos, H.W.; Danse, M.G.; Stijnen, D.A.J.M.; Eppink, M.M.;
Open Access Dutch; Flemish
  • Published: 01 Jan 2009
  • Publisher: Wageningen UR
  • Country: Netherlands
Abstract
In dit rapport wordt aangegeven wat de belangrijke aanknopingspunten vormen voor vermindering van voedselverspilling, welke aandachtspunten prioriteit hebben voor de korte en lange termijn, en met welke partijen samengewerkt kan worden om de reductiedoelstelling te behalen.
Subjects
free text keywords: voedselafval, consumentengedrag, bewustwording, voedselverspilling, ketenmanagement, Humane voeding (algemeen), food wastes, consumer behaviour, conscientization, food wastage, supply chain management, Human Nutrition (General)
Related Organizations
Download from
Wageningen Yield
Report . 2009
Provider: NARCIS
18 references, page 1 of 2

33 33 33 34 36 BIM: Brussels Instituut voor Milieubeheer.

http://www.ibgebim.be/Templates/Home.aspx?langtype=2067 BODC: Brussels Observatorium voor Duurzame Consumptie http://www.observ.be/v2/nl/denkers.php?ID=214enLEVEL=2;dedo=DE Boer de, J., 2003. Sustainability labelling schemes: the logic of their claims and their functions for sta1 keholders. Business Strategy and the Environment, 12(4), 2541264.

Boulstridge, E., en Carrigan, M., 2000. Do consumers really care about corporate responsibility? High1 lighting the attitude1behaviour gap.Journal of Communication Management, 4(4), 3551368. [OpenAIRE]

Brook Lyndhurst, 2007. Research into consumer behaviour in relation to food dates and portion sizes.

http://www.wrap.org.uk/downloads/Consumer_behaviour_food_dates_portion_sizes_report_july_2008 .ef267b4d.6394.pdf Bunte, F.H.J., Meeusen, M.J.G., Kole, A.P.W., Bakker, J.H., Reinders, M.J., Bulder, A.S., Themme, L., Fischer, en A.R.H., Kuiper, W.E., 2008. Eten van waarde: Voedselkwaliteit in Nederland.

Consumentenplatform voedselverliezen, 2006. Voedselverliezen, verspilde moeite?, Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit, 2006.

Cox, J., P. Downing, 2007. Food behaviour consumer research: quantative phase. Brook Lyndhurst.

http://www.wrap.org.uk/downloads/Food_behaviour_consumer_research_quantitative_jun_2007.f1ef6 b13.6393.pdf DEFRA (http://www.defra.gov.uk/) Digipanel, 2006. Het Digipanel over Voeding. Milieu centraal, J.F. Koens. (april 2006).

Distrifood, 24 augustus 2009: Tesco start weerafhankelijk bestellen Ellen, P.S., Webb, D.J., en Mohr, L.A., 2006. Building Corporate Associations: Consumer Attributions for Corporate Socially Responsible Programs. Journal of the Academy of Marketing Science, 34(2), 1471157.

Engström, R. en A. Carlsson1Kanyama, 2004.Food losses in food service institutions examples from Sweden. Food Policy, 29(3), 203113. [OpenAIRE]

Freeman, R.E., 1984. Strategic management: a stakeholder approach. Boston: Pitman.

Geels, FW., 2004. From sectoral systems of innovation to socio1technci al systems Insights about dy1 namics and change from sociology and institutional theory. Research Policy 33 (2004) 897-920 Hansted Blomqvist, K., en Posner, S., 2004. Three strategies for integrating CSR with brand market1 ing. Market Leader.

Hogg, D., J. Barth, K. Schleiss, E. Favoino. 2007. Dealing with food waste in the UK. Eunomia research and consulting. Report for WRAP. http://www.wrap.org.uk/downloads/Dealing_with_Food_Waste_1 _Final_1 _2_March_07.60f47f8b.3603.pdf Hoogland, C., H. te Riele en J. Rotmans., 2008. De Eiwittransitie. Dertig jaar issue, kans op take1off.Dutch Research Institute for Transitions (DRIFT) 1Erasmus Universiteit Rotterdam.

Hoijtink, J., 2004. Van geitenwollen sokken naar design jeans, over duurzaamheid en marketing. Am1 sterdam: Kluwer. [OpenAIRE]

Intermediair; Versluis, K., 2006. Verspild voedsel http://www.intermediair.nl/artikel.jsp?id=398182 Kantor, L. S., Lipton, K., Manchester A., en Oliveira, V., 1997. Estimating and addressing America's food losses. Food Review, 20 (1), 2112.

18 references, page 1 of 2
Powered by OpenAIRE Research Graph
Any information missing or wrong?Report an Issue