FoodBattle : reductie milieudruk voedselverspilling op het snijvlak van supermarkt & consument

Report Dutch; Flemish OPEN
Bos-Brouwers, H.E.J.; Scheer, F.P.; Nijenhuis, M.A.; Kleijn, F.; Westerhoff, M.;
(2013)
  • Publisher: Food & Biobased Research Wageningen UR
  • Subject: voedselverspilling | consumentengedrag | voedselafval | reductie | gedrag van huishoudens | consumenten | supermarkten | food wastage | consumer behaviour | food wastes | reduction | household behaviour | consumers | supermarkets

Huishoudens die bijhouden hoeveel eten ze weggooien en gestimuleerd worden om verspilling te beperken, brengen hun voedselverspilling binnen 3 weken met gemiddeld 20 procent terug. Dat blijkt uit een proef met zogenaamde Food Battles in Apeldoorn, Lochem, Brummen en Eer... View more
Share - Bookmark

  • Download from
  • Cite this publication