publication . Article . 2015

ANTIOXIDANT ACTIVITY OF KESEMEK LEAVES (Diospyros kaki L.F) USING DPPH (2,2-DIPHENYL-1 PIKRYLHYDRAZINE) METHOD

Isnindar, Isnindar; Setyowati, Erna Prawita; Wahyuono, Subagus;
Open Access Indonesian
  • Published: 14 Dec 2015 Journal: Traditional Medicine Journal (issn: 2406-9086, eissn: 1410-5918, Copyright policy)
  • Publisher: Faculty of Pharmacy, Universitas Gadjah Mada
Abstract
Sejauh ini terdapat dua grup jenis antioksidan, yaitu antioksidan sintetis dan alami. Antioksidan alami saat ini merupakan antioksidan yang penting yaitu senyawa fenolik yang banyak diproduksi secara alami dari tanaman. Senyawa fenolat antioksidan merupakan antiradical potensial, aktif karena mereka mampu memberikan hidrogen kepada radikal bebas dan mampu memutus rantai reaksi oksidasi lipid pada tahap awal. Penelitian ini bertujuan untuk mencari senyawa antioksidan alami dari daun kesemek (Diospyros kaki LF) yang telah digunakan secara tradisional untuk mencegah penyakit. Untuk mendeteksi keberadaan senyawa antioksidan dalam suatu sampel ekstrak, dapat digunaka...
Subjects
free text keywords: Persimmon leaves (Diospyros kaki L.F), antioxidant, DPPH (2,2-diphenyl-1-pikrylhydrazine), Daun kesemek (Diospyros kaki L.F), antioksidan, DPPH (2,2-difenil-1-pikrylhydrazin)
Powered by OpenAIRE Open Research Graph
Any information missing or wrong?Report an Issue