精密濾過膜とオンライン乳酸コントローラーを備えた培養システムを用いPropionibacterium shermaniiによるビフィズス菌特異的増殖促進物質の生産(受賞論文要約)

Research Japanese OPEN
高屋, 朋彰; 飛田, 和宏; 堀内, 將史; 中山, 惠理; 出口, 央視; 田中, 孝明; 谷口, 正之; Kouya, Tomoaki; Tobita, Kazuhiro; Horiuchi, Masahiro; Nakayama, Eri; Deguchi, Hiroyoshi; Tanaka, Takaaki; Taniguchi, Masayuki;
(2010)
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