publication . Article . 2015

Substâncias GRAS no controle do crescimento de Colletotrichum gloeosporioides e Fusarium guttiforme in vitro

Eskálath Morganna Silva Ferreira; Camilla Martins Malta; Cristiane Martins Coelho; Raphael Sanzio Pimenta;
Open Access English
  • Published: 01 Dec 2015 Journal: Journal of Bioenergy and Food Science (issn: 2359-2710, Copyright policy)
  • Publisher: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amapá
Abstract
Colletotrichum gloeosporioides e Fusarium guttiforme são fungos fitopatogênicos causadores de diversas doenças pós-colheita em frutos. As substâncias “GRAS”- (Generally d Regarded As Safe), são uma alternativa no controle de micro-organismos na fase pós-colheita, devido seus efeitos fungistáticos e fungicidas comprovados. O presente estudo observou os efeitos de cinco substâncias “GRAS” no controle de crescimento dos fungos fitopatogênicos C. gloeosporioides e F. guttiforme in vitro. Meios de cultura (BDA) foram suplementados com 1%, 3% e 5% de bicarbonato de sódio, carbonato de sódio, carbonato de cálcio, cloreto de cálcio e 0,1%, 0,5% 1% de cloreto de potássio...
Subjects
free text keywords: Colletotrichum gloeosporioides, Fusarium guttiforme, controle alternativo, carbonato de sódio, bicarbonato de sódio, Agriculture, S, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
Powered by OpenAIRE Research Graph
Any information missing or wrong?Report an Issue