publication . Article . 2005

Armazenamento refrigerado da uva de mesa 'Romana' (A1105) cultivada sob cobertura plástica

Jorge Lulu; Josalba V. Castro; Mário J. Pedro Júnior;
Open Access Portuguese
  • Published: 01 Aug 2005
  • Publisher: Associação Brasileira de Engenharia Agrícola
Abstract
A videira é uma das principais fruteiras cultivadas em todo o mundo e atualmente a preferência por uvas do tipo "sem sementes" ou "apirênicas" vem aumentando gradativamente no mercado interno brasileiro. A cultivar 'Romana' (A1105) tem mostrado grande potencial como nova alternativa de uva de mesa apirênica na região de Jundiaí - SP. No entanto, a qualidade dos cachos tem sido afetada pela ocorrência de chuvas na época da colheita, propiciando a incidência de rachaduras nas bagas ("cracking") e podridões. Visando a solucionar essa dificuldade, foram conduzidos experimentos de campo em vinhedo cultivado em cortina dupla e sob cobertura plástica. Após a colheita, ...
Subjects
free text keywords: Vitis sp., perda de massa, podridões, weight loss, bunch rot, Agriculture (General), S1-972
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