RESPOSTAS DA ATIVIDADE ENZIMÁTICA HEPÁTICA E CEREBRAL EM FUNÇÃO DE DIFERENTES NÍVEIS DE RESTRIÇÃO ALIMENTAR: I – FOSFATASE

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Olga Maria Mascarenhas Faria de Oliveira; Maria Cristina Rolfsen Belda; Luzia Naoko Shinohara;
(2007)
  • Publisher: Universidade Estadual Paulista
  • Journal: Alimentos e Nutrição (issn: 0103-4235, eissn: 2179-4448)
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  • Subject: Restrição alimentar | Exercício Físico | Proteínas totais | Enzimas | Fosfatase alcalina e amilase | Nutrition. Foods and food supply | TX341-641

O estudo foi feito para determinar a influência de restrição alimentar estabelecida em vários níveis sobre a atividade enzimática de algumas enzimas. Foram alimentados ratos machos com dieta comercial ad libitum (grupo controle) e com restrição de 30% e 40% (grupos expe... View more
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