publication . Article . 2009

Viticultura tropical a gran altitud. Condiciones y expresiones del terroir

Marco Quijano Rico;
Open Access Spanish
  • Published: 01 Oct 2009 Journal: Cultura Científica (issn: 1657-463X, eissn: 2389-9638, Copyright policy)
  • Publisher: Fundación Universitaria Juan de Castellanos
Abstract
<div style="text-align: justify;">Nuestro proyecto se inició en 1982 en la Loma de Puntalarga, entre 2500 y2600 metros de altitud, a 5,78 ºN y 72,98 ºW, en la cordillera oriental de los Andes. Las variedades más utilizadas actualmente son Pinot noir, Riesling y cruzamientos de Riesling x Silvaner. Desde 1984 se realizan trabajos de investigación sobre temas pertinentes. La baja latitud, la elevada altitud, el volumen de precipitación relativamente modesto y la transparencia del cielo, determinan el flujo de radiación solar incidente y su composición espectral, así como la amplitud del cambio de temperatura entre el día y la noche y las bajas temperaturas nocturn...
Subjects
free text keywords: radiación, grado de cambio de temperatura, días cortos, maduración, uva, Technology, T, Science, Q
Download from
Any information missing or wrong?Report an Issue