ESTUDIO DE LAS PROPIEDADES FÍSICAS Y DE LA CINÉTICA DE SECADO DE GRANOS DE MAIZ COLORADO DURO

Article Spanish OPEN
Matías R. Ordóñez; María C. Gely; Ana M. Pagano;
(2012)
  • Publisher: Executive Business School
  • Journal: Avances en Ciencias e Ingeniería (issn: 0718-8706)
  • Publisher copyright policies & self-archiving
  • Subject: Engineering (General). Civil engineering (General) | TA1-2040 | Science (General) | Q1-390

Se estudió el efecto de la humedad sobre propiedades físicas de granos de maíz Colorado Duro en el rango 17− 35% base seca, y la cinética de secado a temperaturas entre 30− 90°C y a velocidad de 0.43 m/s. El 12.91x10-3 m), diámetro contenido de humedad tuvo efecto signi... View more
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