Características qualitativas de cultivares de cebola no sul de Minas Gerais Qualitative characteristics of onion cultivars in southern Minas Gerais State

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Silvio Júlio de Rezende Chagas; Geraldo Milanez de Resende; Lair Victor Pereira;
(2004)
  • Publisher: Universidade Federal de Lavras
  • Journal: Ciência e Agrotecnologia (issn: 1413-7054, eissn: 1981-1829)
  • Related identifiers: doi: 10.1590/S1413-70542004000100013
  • Subject: Allium cepa | sólidos solúveis e totais | pH | acidez | índice industrial | Allium cepa | soluble solids content | total solids content | pH | industrial index | Agriculture (General) | S1-972

Com o objetivo de determinar a composição físico-química e química de cultivares de cebola (Allium cepa L.), conduziu-se um ensaio na Fazenda Experimental de Lavras da EPAMIG, Lavras-MG, no período de março a setembro de 1995. O delineamento experimental foi de blocos a... View more
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