publication . Article . 1999

Impacto nutricio del consumo de una leche entera adicionada con vitaminas y minerales en niños

Maulen-Radovan Irene; Villagómez Sandra; Soler Esther; Villicaña Rolando; Hernández-Ronquillo Lizbeth; Rosado Jorge L.;
Open Access
  • Published: 01 Jan 1999 Journal: Salud Pública de México, volume 41 (eissn: 0036-3634, Copyright policy)
  • Publisher: FapUNIFESP (SciELO)
Abstract
OBJETIVO: Determinar el impacto nutricio del consumo de leche entera fortificada con vitaminas y minerales en niños. MATERIAL Y MÉTODOS: Se hizo un estudio prospectivo, longitudinal, en 227 niños de entre 8 a 60 meses de edad. Se ofreció a los menores 500 ml diarios de leche entera fortificada por 90 días. Se registró ingestión, aceptación, peso, talla, hemoglobina (Hb), hierro (Fe), vitamina B12 y folatos séricos. El análisis estadístico se realizó con medidas de tendencia central y dispersión en variables dimensionales utilizando prueba t de Student para comparación de promedios y ji² para variables nominales. RESULTADOS: Al inicio de la suplementación 45 niño...
Subjects
free text keywords: leche, alimentos fortificados, micronutrientes, desnutrición, niños, México, Public aspects of medicine, RA1-1270
Powered by OpenAIRE Research Graph
Any information missing or wrong?Report an Issue