Pesquisa de resíduos de antibióticos em leite pasteurizado tipo C, comercializado na cidade de Salvador.

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G. M. S. Barros ; N. M. de Jesus ; M. H. Silva (2005)
  • Publisher: Universidade Federal da Bahia
  • Journal: Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal (issn: 1519-9940)
  • Subject: leite pasteurizado, resíduos antibióticos | Bacillus stearothermophilus | var. calidolactis | Aquaculture. Fisheries. Angling | SH1-691 | Animal culture | SF1-1100

RESUMO: O leite é um alimento de alto valor nutritivo, amplamente consumido pelo homem, sendo considerado como um dos principais alimentos da dieta das crianças. Por ser considerado um alimento completo em nutrientes facilmente assimiláveis, torna-se um excelente mei... View more
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