publication . Article . 2001

An outbreak of Salmonella gastroenteritis among hospital workers

Josefina Morales-de León; Samuel Ponce de León-Rosales; Rosa Báez-Martínez; Fernando Arteaga-Cabello; Martha Huertas-Jimenez; M. Sigfrido Rangel-Frausto; Ma. Eugenia Chávez-de la Peña; Anjarath L. Higuera-Iglesias;
Open Access Spanish
  • Published: 01 Jun 2001
  • Publisher: Instituto Nacional de Salud Pública
Abstract
Objetivo. Describir y determinar las causas de un brote de enfermedad gastrointestinal por Salmonella enteritidis, ocurrido en junio de 1998, entre el personal trabajador de la salud (TS) que labora en un hospital de tercer nivel de atención, en la ciudad de México. Material y métodos. Se incluyó a todo aquel empleado que presentó diarrea o fiebre asociada a síntomas gastrointestinales, a partir del día 8 de junio de ese año, posterior a la ingestión de alimentos en el comedor del hospital (caso), y en aquellos asintomáticos (controles) que ingirieron alimentos durante el mismo periodo y en el mismo lugar. Se les aplicó un cuestionario para conocer los alimentos...
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doi: 10.1590/s0036-36342001000300006
Subjects
free text keywords: intoxicación alimentaria por Salmonella, personal de salud, México, Salmonella food poisoning, health personnel, Mexico, Public aspects of medicine, RA1-1270, Gynecology, medicine.medical_specialty, medicine, Statistical significance, Surgery, Chills, medicine.symptom, Outbreak, Asymptomatic, Nausea, Salmonella enteritidis, Diarrhea, Abdominal pain, business.industry, business
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