Influencia de promotores de oxidación controlada en hortalizas y su relación con antioxidantes

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H. Ramírez; J. H. Rancaño-Arrioja; A. Benavides-Mendoza; R. Mendoza-Villarreal; E. Padrón-Corral;
(2006)
  • Publisher: Universidad Autónoma Chapingo
  • Journal: Revista Chapingo Serie Horticultura (issn: 1027-152X, eissn: 2007-4034)
  • Publisher copyright policies & self-archiving
  • Subject: Agriculture (General) | S1-972 | Plant culture | SB1-1110

Se aplicaron soluciones de ácido salicílico (AS) 10-6 M, ácido benzóico (AB) 10-6 M y quitosán (Q) al 1 %, los cuales actúan como promotores de oxidación controlada (POC), sobre plantas de acelga, coliflor, brócoli y repollo, cultivadas bajo invernadero en la prim... View more
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