publication . Article . 2006

RELATIVE TRACE MINERAL BIOAVAILABILITY

Rchard D. Miles; Peter R. Henry;
Open Access English
  • Published: 01 Oct 2006 Journal: Ciência Animal Brasileira (issn: 1518-2797, eissn: 1089-6891, Copyright policy)
  • Publisher: Universidade Federal de Goiás
Abstract
Para determinar a eficiência de utilização de elementos minerais dietéticos, deve-se conhecer a biodisponibilidade relativa de cada elemento de um determinado ingrediente ou de uma ração completa. Análises químicas da dieta ou de um determinado ingrediente não indicam a efetividade biológica de um nutriente. Existem muitos fatores que influenciam a biodisponibilidade dos minerais, especialmente dos minerais-traço, tais como: nível de consumo do mineral, forma química, digestibilidade da dieta, tamanho da partícula, interações com outros minerais e nutrientes, agentes quelantes, inibidores, estado fisiológico do animal, qualidade da água, condições de processamen...
Subjects
free text keywords: Agriculture, S, Animal culture, SF1-1100
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