Técnicas de fermentación y aplicaciones de la celulosa bacteriana: una revisión
Luz Dary Carreño Pineda; Luis Alfonso Caicedo Mesa; Carlos Arturo Martínez Riascos;
- Publisher: Universidad EAFIT
- Journal: Ingeniería y Ciencia (issn: 1794-9165, eissn: 2256-4314)
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Related identifiers: - Subject: Celulosa Bacteriana | Acetobacter xylinum | Fermentación Estática | Reactor Airlift | Ingeniería de Tejidos | Membranas de celulosa. | Technology | T | Science | Q | Science (General) | Q1-390
La celulosa bacteriana es un polímero obtenido por fermentación con microrganismos de los géneros Acetobacter, Rhizobium, Agrobacterium y Sarcina, de las cuales la especie más eficiente es la Acetobacter Xylinum. Este polímero presenta la misma estructura química de la ... View more
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