publication . Article . 2014

Hiperuricemia y gota: el papel de la dieta

Álvarez-Lario, Bonifacio; Alonso-Valdivielso, J. L.;
Open Access English
  • Published: 01 Apr 2014 Journal: Nutrición Hospitalaria (issn: 0212-1611, Copyright policy)
  • Publisher: Arán Ediciones, S. L.
Abstract
Desde la antigüedad se ha relacionado a la gota con los excesos en el comer y en el beber; sin embargo, ha sido en la última década cuando se ha llegado a un mayor conocimiento sobre los factores dietéticos asociados con el desarrollo de hiperuricemia y gota. La obesidad, el abuso en la ingesta de carnes y las bebidas alcohólicas ya eran vistos como culpables desde la antigüedad. Las legumbres y las verduras ricas en purinas han sido exculpadas tras los estudios. Se han descrito nuevos factores de riesgo, no reconocidos anteriormente, como la fructosa y las bebidas edulcoradas. Finalmente, también se han descrito factores protectores, como los lácteos desnatados...
Subjects
free text keywords: Diet, Uric acid, Hyperuricemia, Gout, Comorbidities, Dieta, Ácido úrico, Hiperuricemia, Gota, Comorbilidades, Nutritional diseases. Deficiency diseases, RC620-627
101 references, page 1 of 7

1. Johnson RJ, Rideout BA. Uric acid and diet -insights into the epidemic of cardiovascular disease. N Engl J Med 2004; 350: 1071-3.

2. Fam AG. Gout, diet and the insulin resistance syndrome. J Rheumatol 2002; 29: 1350-5.

3. Doherty M. New insights into the epidemiology of gout. Rheumatology (Oxford). 2009; 48 Suppl 2: ii2-ii8.

4. Campion EW, Glynn RJ, DeLabry LO. Asymptomatic hyperuricemia. Risks and consequences in the Normative Aging Study. Am J Med 1987; 82: 421-6. [OpenAIRE]

5. Bhole V, de Vera M, Rahman MM, Krishnan E, Choi H. Epidemiology of gout in women: Fifty-two-year follow up of a prospective cohort. Arthritis Rheum 2010; 62: 1069-76.

6. Pérez Ruiz F. Gout: past, present, and future. Reumatol Clin 2011; 7: 217-9.

7. Saag KG, Choi H. Epidemiology, risk factors, and lifestyle modifications for gout. Arthritis Res Ther 2006; 8 (Supl. 1): S2. [OpenAIRE]

8. Baker JF, Schumacher HR. Update on gout and hyperuricemia. Int J Clin Pract 2010; 64: 371-7.

9. Zhu Y, Pandya BJ, Choi HK. Prevalence of gout and hyperuricemia in the US general population: the National Health and Nutrition Examination Survey 2007-2008. Arthritis Rheum 2011; 63: 3136-41.

10. Rho YH, Zhu Y, Choi HK. The epidemiology of uric acid and fructose. Semin Nephrol 2011; 31: 410-9.

11. Robinson PC, Merriman TR, Herbison P, Highton J. Hospital admissions associated with gout and their co-morbidities in New Zealand and England 1999-2009. Rheumatology (Oxford) 2013; 52: 118-26.

12. Kedar E, Simkin PA. A perspective on diet and gout. Adv Chronic Kidney Dis 2012; 19: 392-7. [OpenAIRE]

13. Alvarez-Lario B, Macarrón-Vicente J. Is there anything good in uric acid? QJM 2011; 104: 1015-24.

14. Alvarez-Lario B, Macarrón-Vicente J. Evolution of Uric Acid Metabolism in Humans. In: eLS 2013. John Wiley & Sons, Ltd: Chichester. DOI: 10.1002/9780470015902.a0024618

15. Johnson RJ, Titte S, Cade JR, Rideout BA, Oliver WJ. Uric acid, evolution and primitive cultures. Semin Nephrol 2005; 25 (1): 3-8.

101 references, page 1 of 7
Abstract
Desde la antigüedad se ha relacionado a la gota con los excesos en el comer y en el beber; sin embargo, ha sido en la última década cuando se ha llegado a un mayor conocimiento sobre los factores dietéticos asociados con el desarrollo de hiperuricemia y gota. La obesidad, el abuso en la ingesta de carnes y las bebidas alcohólicas ya eran vistos como culpables desde la antigüedad. Las legumbres y las verduras ricas en purinas han sido exculpadas tras los estudios. Se han descrito nuevos factores de riesgo, no reconocidos anteriormente, como la fructosa y las bebidas edulcoradas. Finalmente, también se han descrito factores protectores, como los lácteos desnatados...
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free text keywords: Diet, Uric acid, Hyperuricemia, Gout, Comorbidities, Dieta, Ácido úrico, Hiperuricemia, Gota, Comorbilidades, Nutritional diseases. Deficiency diseases, RC620-627
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1. Johnson RJ, Rideout BA. Uric acid and diet -insights into the epidemic of cardiovascular disease. N Engl J Med 2004; 350: 1071-3.

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3. Doherty M. New insights into the epidemiology of gout. Rheumatology (Oxford). 2009; 48 Suppl 2: ii2-ii8.

4. Campion EW, Glynn RJ, DeLabry LO. Asymptomatic hyperuricemia. Risks and consequences in the Normative Aging Study. Am J Med 1987; 82: 421-6. [OpenAIRE]

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7. Saag KG, Choi H. Epidemiology, risk factors, and lifestyle modifications for gout. Arthritis Res Ther 2006; 8 (Supl. 1): S2. [OpenAIRE]

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9. Zhu Y, Pandya BJ, Choi HK. Prevalence of gout and hyperuricemia in the US general population: the National Health and Nutrition Examination Survey 2007-2008. Arthritis Rheum 2011; 63: 3136-41.

10. Rho YH, Zhu Y, Choi HK. The epidemiology of uric acid and fructose. Semin Nephrol 2011; 31: 410-9.

11. Robinson PC, Merriman TR, Herbison P, Highton J. Hospital admissions associated with gout and their co-morbidities in New Zealand and England 1999-2009. Rheumatology (Oxford) 2013; 52: 118-26.

12. Kedar E, Simkin PA. A perspective on diet and gout. Adv Chronic Kidney Dis 2012; 19: 392-7. [OpenAIRE]

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14. Alvarez-Lario B, Macarrón-Vicente J. Evolution of Uric Acid Metabolism in Humans. In: eLS 2013. John Wiley & Sons, Ltd: Chichester. DOI: 10.1002/9780470015902.a0024618

15. Johnson RJ, Titte S, Cade JR, Rideout BA, Oliver WJ. Uric acid, evolution and primitive cultures. Semin Nephrol 2005; 25 (1): 3-8.

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Hiperuricemia y gota: el papel de la dieta

Álvarez-Lario, Bonifacio; Alonso-Valdivielso, J. L.;