publication . Article . 2013

Estudio nutricional de un equipo de fútbol de tercera división

Martínez Reñón, Cristian; Sánchez Collado, Pilar;
Open Access English
  • Published: 01 Apr 2013 Journal: Nutrición Hospitalaria (issn: 0212-1611, Copyright policy)
  • Publisher: Arán Ediciones, S. L.
Abstract
Objetivo: Analizar los hábitos y actitudes nutricionales de un equipo de fútbol semiprofesional. Método: Se realizó el estudio nutricional de 21 jugadores semiprofesionales de fútbol (18-35 años) analizando la ingesta y gasto energético diario así como la distribución de los macro- y micronutrientes diferenciado el tipo de día (normal, entrenamiento y competición). Resultados: El balance energético es negativo en los tres días estudiados (-31%; -38 % y 31-% respectivamente). Se observan diferencias significativas en la ingesta calórica el día de la competición respecto al día normal y al de entrenamiento tanto en valores absolutos (2.438 kcal vs 2.127 y 2.221 kc...
Subjects
free text keywords: Nutritional requirements, Soccer, Dietary record, Macronutrient and analysis, Requerimientos nutricionales, Fútbol, Registro dietético, Macronutrientes y análisis, Nutritional diseases. Deficiency diseases, RC620-627
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