publication . Article . 2017

Mejora de la calidad de la dieta y del estado nutricional en población infantil mediante un programa innovador de educación nutricional: INFADIMED

Maria del Mar Bibiloni; Jordi Fernández-Blanco; Noemí Pujol-Plana; Núria Martín-Galindo; Maria Mercè Fernández-Vallejo; Mariona Roca-Domingo; Juan Chamorro-Medina; Josep A. Tur;
Open Access Spanish
  • Published: 01 Nov 2017
  • Publisher: Ediciones Doyma, S.L.
Abstract
Resumen Objetivo: Evaluar los resultados de un programa de educación nutricional desarrollado con recursos locales para mejorar la calidad de la dieta y reducir la prevalencia de sobrepeso y obesidad en la población infantil. Método: Estudio longitudinal de intervención por educación nutricional (INFADIMED) en población infantil (3-7 años) de Vilafranca del Penedès (Barcelona) reclutada en centros de educación infantil y primaria, con grupo de intervención o INFADIMED (n = 319; 50,2% niñas) y grupo control (n = 880; 49,8% niñas). En ambos grupos se determinaron el peso, la talla y el índice de masa corporal al inicio y al final del programa. También se evaluó la...
Persistent Identifiers
Subjects
free text keywords: Educación nutricional, Dieta mediterránea, Población infantil, Sobrepeso, Obesidad, INFADIMED, Nutritional education, Mediterranean diet, Children, Overweight, Obesity, Educación nutricional, Dieta mediterránea, Población infantil, Sobrepeso, Obesidad, INFADIMED, Public Health, Environmental and Occupational Health, lcsh:Public aspects of medicine, lcsh:RA1-1270, Medicine, business.industry, business, Humanities, Dieta mediterranea
26 references, page 1 of 2

1. Agencia Espan˜ola de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición. Estudio ALADINO: Estudio de Vigilancia del Crecimiento, Alimentación, Actividad Física, Desarrollo Infantil y Obesidad en Espan˜a 2011. Madrid: Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad; 2013. 107 p.

2. Pérez-Farinós N, López-Sobaler AM, Dal-Re MA, et al. The ALADINO study: a national study of prevalence of overweight and obesity in Spanish children in 2011. Biomed Res Int. 2013;2013:163687.

3. Programa THAO: Salud Infantil. Prevención de la obesidad infantil basada en las acciones en los municipios en Espan˜a. Agencia Espan˜ola de Seguridad Alimentaria y Nutrición. Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad. (Consultado el 10/7/2016.) Disponible en: http://thaoweb.com/es/publicaciones/curso2011-2012.

4. Flynn MA, McNeil DA, Maloff B, et al. Reducing obesity and related chronic disease risk in children and youth: a synthesis of evidence with 'best practice' recommendations. Obes Rev. 2006;7 (Supl 1):7-66.

5. Doak CM, Visscher TLS, Renders CM, et al. The prevention of overweight and obesity in children and adolescents: a review of interventions and programmes. Obes Rev. 2006;7:111-36.

6. Brown T, Summerbell C. Systematic review of school-based interventions that focus on changing dietary intake and physical activity levels to prevent childhood obesity: an update to the obesity guidance produced by the National Institute for Health and Clinical Excellence. Obes Rev. 2008;10:110-41.

7. Summerbell CD, Waters E, Edmunds LD, et al. Interventions for preventing obesity in children. Cochrane Database Syst Rev. 2005;3:CD001871.

8. Spruijt-Metz D. Etiology, treatment and prevention of obesity in childhood and adolescence: a decade in review. J Res Adolesc. 2011;21:129-52. [OpenAIRE]

9. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Conoce lo que comes: dieta mediterránea. (Consultado el 5/9/2016.) Disponible en: http://www.alimentacion.es/es/

10. López-Azpiazu I, Martínez-González MA, Gibney M, et al. Factores con mayor influencia sobre la elección de alimentos en la población espan˜ola. Rev Esp Nutr Comunitaria. 1997;3:113-21.

11. Rochon A. Educación para la salud: una guía práctica para realizar un proyecto. Madrid: Masson; 1991. p. 380.

12. Méndez JM. Aprendamos a consumir mensajes. Televisión, publicidad, prensa, radio. Huelva: Grupo Comunicar; 2001. p. 180.

13. Marín-Díaz V, González-López I, Cabero-Almenara J. Posibilidades didácticas del cine en la etapa de primaria. La edad de hielo entre las aulas. EDUTEC, Rev Elec Tecnol Educ. 2009;30/noviembre 2009.

14. Marín-Díaz V, González-López I. El cine y la educación en la etapa de primaria. Aula de Innov Educ. 2006;68:153-6.

15. Cole TJ, Bellizzi MC, Flegal KM, et al. Establishing a standard definition for child overweight and obesity worldwide: international survey. BMJ. 2000;320:1240-3.

26 references, page 1 of 2
Any information missing or wrong?Report an Issue