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Comparación del gasto energético en reposo determinado mediante calorimetría indirecta y estimado mediante fórmulas predictivas en mujeres con grados de obesidad I a III

Parra-Carriedo, Alicia; Cherem-Cherem, Loren; Galindo-De Noriega, Daniela; Díaz-Gutiérrez, Mary Carmen; Pérez-Lizaur, Ana Bertha; Hernández-Guerrero, César;
Open Access English
  • Published: 01 Apr 2013 Journal: Nutrición Hospitalaria (issn: 0212-1611, Copyright policy)
  • Publisher: Arán Ediciones, S. L.
Abstract
Introducción: La determinación del gasto energético en reposo (GER) se calcula cotidianamente a partir de fórmulas predictivas aunque el resultado varía dependiendo de la población. Objetivo: Comparar la determinación del GER mediante calorimetría indirecta y mediante las ecuaciones Harris-Benedict (HB), Mifflin (MF), Organización Mundial de la Salud (OMS), "Institute of Medicine" (IOM), Fórmula Rápida (FR) y Valencia (VA) en mujeres con grados de obesidad I a III. Métodos: Mujeres adultas mestizas mexicanas se incluyeron en el estudio y formaron 3 grupos a partir del índice de masa corporal (IMC). Obesidad grado I (IMC 30,034,9; n = 42), grado II (IMC 35,0-39,9...
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doi: 10.3305/nh.2013.28.2.6188
Subjects
free text keywords: Gasto energético en reposo, Fórmulas predictivas, Calorimetría indirecta, Obesidad, Nutritional diseases. Deficiency diseases, RC620-627, Resting energy expenditure, Predictive equations, Indirect calorimetry, Obesity
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Nutrición Hospitalaria
Article . 2013
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Arán Ediciones, S. L./ Nutrición Hospitalaria
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