Estado nutricional y aspectos alimentarios de mujeres indígenas del departamento de Presidente Hayes, Paraguay

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Gloria Echagüe ; Valentina Díaz ; Laura Mendoza ; Pamela Mongelos ; Graciela Giménez ; Malvina Paez ; Florentina Laspina ; Amalia Castro ; María Isabel Rodríguez ; Patricia Araújo ; Wilberto Castro ; Ramón Marecos ; Santiago Evers ; Gerardo Deluca ; Alejandra Picconi (2015)
  • Publisher: Publicaciones UIS
  • Journal: Revista de la Universidad Industrial de Santander. Salud (issn: 0121-0807)
  • Subject: estado nutricional | mujeres | alimentación | Medicine | R

Introducción: Las comunidades indígenas presentan un mayor riesgo de inseguridad alimentaria y malnutrición, menor disponibilidad de recursos, y una creciente dependencia de alimentos más baratos aunque con un alto grado de procesamiento. Objetivo: Identificar el estado... View more
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