publication . Article . 2013

Asimetría en la transmisión de precios del tomate en el occidente de México

Imelda Rosana Cih Dzul; José Luis Jaramillo Villanueva; Miguel Ángel Martínez Damián; Rita SCHWENTESIUS RINDERMAN; Mario Alberto Tornero Campante;
Open Access Spanish
  • Published: 01 Dec 2013 Journal: Estudios Sociales, volume 21, issue 42, pages 113-132 (issn: 2395-9169, Copyright policy)
  • Publisher: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
Abstract
Se utilizó el concepto de transmisión de precios para evaluar el proceso de integración vertical de un mercado agrícola y sus posibles implicaciones en la distribución de los márgenes de comercialización consumidor-productor. El objetivo del trabajo fue cuantificar y caracterizar la transmisión vertical de precios del tomate en el mercado de Guadalajara, Jalisco, México. Se utilizó un modelo económico de transmisión de precios estimado por mínimos cuadrados ordinarios, porque las series de precio resultaron estacionarias. Se encontró que la transmisión de precios es asimétrica, lo que implica que cuando aumenta el precio que paga el consumidor aumenta proporcion...
Subjects
free text keywords: asimetría de precios, cointegración, tomate, transmisión de precios, price asymmetry, co-integration, tomato, price transmission, lcsh:Nutrition. Foods and food supply, lcsh:TX341-641, lcsh:Social sciences (General), lcsh:H1-99
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