Asimetría en la transmisión de precios del tomate en el occidente de México

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Imelda Rosana Cih Dzul ; José Luis Jaramillo Villanueva ; Miguel Ángel Martínez Damián ; Rita Schwentesius Rindermann ; Mario Alberto Tornero Campante (2013)
  • Publisher: Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
  • Journal: Estudios Sociales (issn: 2395-9169)
  • Subject: Nutrition. Foods and food supply | TX341-641 | Social sciences (General) | H1-99

Se utilizó el concepto de transmisión de precios para evaluar el proceso de integración vertical de un mercado agrícola y sus posibles implicaciones en la distribución de los márgenes de comercialización consumidor-productor. El objetivo del trabajo fue cuantificar y ca... View more
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