publication . Article . 2013

Prevalencia de peso insuficiente, sobrepeso y obesidad, ingesta de energía y perfil calórico de la dieta de estudiantes universitarios de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia (España)

Cutillas, Ana Belén; Herrero, Ester; San Eustaquio, Alba de; Zamora, Salvador; Pérez-Llamas, Francisca;
Open Access English
  • Published: 01 Jun 2013 Journal: Nutrición Hospitalaria (issn: 0212-1611, Copyright policy)
  • Publisher: Arán Ediciones, S. L.
Abstract
Introducción: Los estudiantes universitarios constituyen un sector de la población potencialmente vulnerable en relación con su estado nutricional. Objetivos: Evaluar la ingesta energética, el perfil calórico de la dieta y la prevalencia de peso insuficiente, sobrepeso y obesidad en estudiantes universitarios. Métodos: El estudio se realizó en 223 estudiantes (53% mujeres) de la Universidad de Murcia (España), edad media 21,4 ± 2,7 años. El consumo de alimentos se estimó mediante registro dietético continuado de 7 días, previamente validado, la ingesta de energía y macronutrientes mediante el software "GRUNUMUR 2.0" y la actividad física por un cuestionario. A p...
Subjects
free text keywords: University student, Energy intake, Energy profile, Underweight, Overweight, Estudiantes universitarios, Ingesta de energía, Perfil calórico, Peso insuficiente, Sobrepeso, Nutritional diseases. Deficiency diseases, RC620-627
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Prevalencia de peso insuficiente, sobrepeso y obesidad, ingesta de energía y perfil calórico de la dieta de estudiantes universitarios de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia (España)

Cutillas, Ana Belén; Herrero, Ester; San Eustaquio, Alba de; Zamora, Salvador; Pérez-Llamas, Francisca;