Papel de la vitamina C y los β-glucanos sobre el sistema inmunitario: revisión

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Ismael San Mauro-Martín ; Elena Garicano Vilar (2016)
  • Publisher: Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas (FEDN)
  • Journal: Revista Española de Nutrición Humana y Dietética (issn: 2173-1292, eissn: 2174-5145)
  • Related identifiers: doi: 10.14306/renhyd.19.4.173
  • Subject: β-Glucanos | Prebióticos | Ácido ascórbico | Sistema inmunitario. | Nutrition. Foods and food supply | TX341-641 | Nutritional diseases. Deficiency diseases | RC620-627

<p>Existe un creciente interés en conocer herramientas nutricionales al alcance de profesionales para el manejo de la modulación del sistema inmunitario del humano. Esta revisión bibliográfica se centra en los potenciales efectos beneficiosos sobre el sistema inmune atr... View more
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