Uso combinado de 1-Meticiclopropeno y emulsiones de cera en la conservación de guanábana (Annona muricata)

Article Spanish; Castilian OPEN
Efigenia Montalvo González; Andres Eloy León Fernández; Hernani Rea Paez; Miguel Mata Montes de Oca; Beatriz Tovar Gómez;
(2014)

El objetivo de este trabajo fue evaluar la combinación del 1-metilciclopropeno (1-MCP) y emulsiones de cera sobre la conservación de guanábana. Las condiciones de almacenamiento fueron: 25 ºC y 16 ºC, frutos con emulsiones a base de cera de candelilla o cera de abeja di... View more