Glimpses of new subject: Workers salting conflicts and the formation of the working class at Entre Ríos (1854-1868)

Article, Unknown Spanish; Castilian OPEN
Leyes, Rodolfo (2014)
  • Publisher: Centro de Estudios Histórico-Rurales
  • Subject: Historia | salted meet manufacture | movimiento obrero | working class | salario | conflictos obreros | clase obrera | carne bovina | proletaritation | proletarización | workers struggles | HUMANIDADES | Ciencias Agrarias | saladeros | capitalismo | capitalism | Historia y Arqueología

El objetivo del trabajo es demostrar la existencia de conflictos obreros en Entre Ríos, a partir de las luchas salariales en los saladeros entre 1854 y 1868. Colateralmente, cuestionamos las fechas de génesis del movimiento obrero argentino. La reconstrucción de las luchas se realizó con una gran variedad de fuentes: crónicas de viajeros, documentación oficial y, principalmente, el análisis epistolar de los establecimientos saladeriles de Justo José de Urquiza. A partir de la evidencia empírica, que muestra los enfrentamientos entre los trabajadores y patrones, sostenemos la existencia de un proletariado en formación. Se analizarán las estrategias de luchas y los mecanismos patronales para superar las situaciones planteadas. The objective of this paper is to show the existence of worker struggle at Entre Ríos, from the wage dispute in thesalted meet manufacture between 1854 and 1868. Collaterally, we question the date of genesis of theArgentinean workers movement. The reconstruction of the conflicts was made whit variety source: chronics of thetravelers, official documentation, and principally, analysis of collected letters of Justo José de Urquiza’s saltedmeet establishment. From the empiric evidence, that shows the confrontation between the workers and thebosses, we assert the existence of a proletarian in formation. We’ll analyze the struggle strategies and the bossmechanisms to surpass the situation postulated. Fil: Leyes, Rodolfo Matías. Universidad Autónoma de Entre Ríos. Facultad de Humanidades Artes y Ciencias Sociales. Sede Concepción del Uruguay; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina