Efecto del grado de saturación de ácidos grasos en la dieta sobre diferentes actividades aminopeptidasas solubles y unidas a membrana en suero, tejido nervioso y otros tejidos periféricos

Doctoral thesis Spanish; Castilian OPEN
Segarra-Robles, Ana-Belén;
(2013)
  • Publisher: Jaén : Universidad de Jaén
  • Subject: Dietética | Aminopeptidasas | Ácidos grasos | 612.123

[ES]El nivel circulante o tisular de un determinado péptido, es el resultado de un equilibrio entre su secreción y degradación. Así, el estado funcional de estos péptidos bioactivos depende no sólo de su secreción sino también de su inactivación o procesamiento mediante... View more
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