Efecto de la cerveza frente al estrés oxidativo inducido por la adriamicina.

Doctoral thesis OPEN
Torres Rodríguez, Mª Carmen;
(2007)
  • Publisher: Universitat de València
  • Subject: Facultat de Medicina i Odontologia | none | 618

RESUMEN La cerveza es una bebida alcohólica de baja graduación resultante de fermentar mediante levadura seleccionada el mosto procedente de malta de cebada, sólo o mezclado con otros productos amiláceos transformables en azúcares por digestión enzimática, cocción y ... View more
Share - Bookmark