Digestión anaerobia de subproductos de la industria cárnica

Report, Article Spanish; Castilian OPEN
Palatsi Civit, Jordi ; Rodríguez-Abalde, Ángela ; Fernández García, Belén ; Flotats Ripoll, Xavier (2010)
  • Subject: Digestió anaeròbia | :Enginyeria química::Química orgànica::Bioquímica [Àrees temàtiques de la UPC] | Aliments d'origen animal -- Productes derivats | Animal products | :Enginyeria agroalimentària::Agricultura::Agricultura sostenible [Àrees temàtiques de la UPC] | Inhibition | SANDACH Ácidos grasos de cadena larga Nitrógeno amoniacal Codigestión | Anaerobiosis | Hydrolysis | :Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Indústria de la carn [Àrees temàtiques de la UPC]

En los últimos años, el GIRO ha trabajado en diferentes líneas de investigación relativas a la digestión anaerobia de subproductos animales (SPA) de la industria cárnica. En el presente trabajo se sintetizan algunos resultados obtenidos, correspondientes a la caracte... View more