publication . Part of book or chapter of book . Article . 2016

СОСТАВ И СОДЕРЖАНИЕ АНТОЦИАНОВ ПЛОДОВ SAMBUCUS EBULUS L.

Rigat, Montserrat; D'Ambrosio, Ugo; Garnatje, Teresa; Gras, Airy; Parada, Montserrat; Vallès, Joan;
Open Access Spanish; Castilian
  • Published: 27 Oct 2016
  • Publisher: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (España)
  • Country: Spain
Abstract
Род Sambucus L. относится к семейству Caprifoliacae = Sambucaceae и включает в себя 25 видов, распространенных по всему миру. На Кавказе и в Азербайджане распространены два вида, один из них – бузина травянистая Sambucus ebulus L., которая широко распространена в Азербайджане и имеет большой запас (1500 тыс. тонн плодов). Бузина травянистая – травянистое растение, известное в традиционной медицине многих стран от Центральной Европы до Ближнего Востока. Традиционная медицина предоставляет больше данных об использовании ягод бузины в качестве иммунного стимулятора, для лечения респираторных и желудочно-кишечных заболеваний, водянки и даже противоопухолевого препар...
Subjects
Medical Subject Headings: food and beverages
free text keywords: Food science, Polyphenol, Composition (visual arts), Sambucus, biology.organism_classification, biology, Antioxidant, medicine.medical_treatment, medicine, Quercetin, chemistry.chemical_compound, chemistry, Horticulture, Herbaceous plant, Herb, food.ingredient, food, Anthocyanin
Powered by OpenAIRE Open Research Graph
Any information missing or wrong?Report an Issue
publication . Part of book or chapter of book . Article . 2016

СОСТАВ И СОДЕРЖАНИЕ АНТОЦИАНОВ ПЛОДОВ SAMBUCUS EBULUS L.

Rigat, Montserrat; D'Ambrosio, Ugo; Garnatje, Teresa; Gras, Airy; Parada, Montserrat; Vallès, Joan;