La inocuidad alimentaria en el mercado Mexicano de Limón Persa (Citrus latifolia tanaka)

Doctoral thesis Spanish; Castilian OPEN
Herbert Ruiz, Marlene (2012)
  • Publisher: Colegio de Postgraduados (COLPOS)
  • Subject: Offer | Income | Good agricultural practices | Economía | Ingreso | Oferta | Doctorado | Limón persa | Citrus latifolia Tanaka | Buenas prácticas agrícolas | Persian lemon

La globalización comercial exige que los mercados mundiales de productos agroalimentarios observen prácticas de inocuidad en sus productos: libres de contaminantes químicos, biológicos y físicos. En ese contexto, México modificó el 26 de julio de 2007 la Ley... View more