Identificación de ácidos grasos contenidos en los aceites extraídos a partir de semillas de tres diferentes especies de frutas

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Andrés Felipe Cerón; Oswaldo Osorio M; Andrés Hurtado B;
(2012)
  • Publisher: Universidad Nacional de Colombia
  • Journal: Acta Agronómica (issn: 0120-2812)
  • Publisher copyright policies & self-archiving
  • Subject: Agriculture | Rubus glaucus | S | cromatografía | Passiflora edulis | Ácidos grasos, cromatografía, Passiflora edulis, Rubus glaucus, Solanum quitoense, Chromatography, fatty acids | Ácidos grasos | Solanum quitoense

En este estudio se midió el rendimiento de aceite y la composición de ácidos grasos presentes en se- millas de las frutas andinas tropicales: lulo de la variedad castilla (<em>Solanum quitoense</em>), mora de la variedad castilla (<em>Rubus glaucus<... View more
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