Aproximación proteómica al estudio de la respuesta diferencial del metabolismo energético al estrés por bajas temeperaturas en tomate y pimiento

Article, Conference object Spanish; Castilian OPEN
Sánchez-Bel, Paloma ; Egea, Isabel ; Sánchez-Ballesta, M. Teresa ; Sevillano, Laura ; Martínez-Madrid, Concepción ; Romojaro, Félix ; Bolarín, M. Carmen ; Flores, Borja (2012)
  • Publisher: Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones
  • Related identifiers: handle: 10261/63780
  • Subject: Proteómica | Biotecnología | Sistemas biológicos

Tomate (Solanum lycopersicum) y pimiento (Capsicum annuum), son dos especies hortofrutícolas pertenecientes a la familia Solanaceae susceptibles a sufrir daños por frío cuando se almacenan a bajas temperaturas, lo que afecta seriamente a la calidad de los frutos, siendo... View more
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