Folato, B6 e B12 na adolescência: níveis séricos, prevalência de inadequação de ingestão e alimentos contribuintes

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Josiane Steluti ; Lígia A. Martini ; Barbara S. E. Peters ; Dirce M. L. Marchioni (2011)
  • Publisher: Elsevier
  • Journal: Jornal de Pediatria (issn: 1678-4782)
  • Related identifiers: doi: 10.1590/S0021-75572011000100008
  • Subject: vitaminas | RJ1-570 | adolescentes | marcadores bioquímicos | consumo alimentar | Pediatrics | Nutrição

OBJETIVO: Investigar os níveis séricos e a prevalência de inadequação da ingestão dietética de folato e das vitaminas B6 e B12, identificando os alimentos contribuintes para a ingestão desses nutrientes. MÉTODOS: Estudo observacional, transversal, em adolescentes de 16 ... View more
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