Armazenamento de goiabas 'Paluma' sob refrigeração e em condição ambiente, com e sem tratamento com cera de carnaúba

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Valtemir Gonçalves Ribeiro; Joston Simão de Assis; Franklin Freitas Silva; Pedro Paulo Ximenes Siqueira; Clésio Pionorio Pereira Vilaronga;
(2005)

Objetivou-se com o presente trabalho avaliar os efeitos de coberturas de cera de carnaúba Premium citrus® na conservação de goiabas 'Paluma', armazenadas sob refrigeração e em condição ambiente, pelo período de 12 dias. As características avaliadas foram perda de massa,... View more