Bordeaux of Talca and Champagne of Mendoza: Appellations of Origin and identity contamination of wines in Argentina and Chile

Article Spanish OPEN
Lacoste, Pablo; Jiménez Cabrera, Diego Ignacio; Briones Quiroz, Félix Maximiano; Castro, Amalia; Rendón Zapata, Bibiana Marcela; Jeffs Munizaga, José Gabriel;
(2014)
  • Journal: issn: 1515-5994
  • Publisher copyright policies & self-archiving
  • Subject: Historia | denominación de origen | Ciencias Agrarias | vino | Appellations of Origin | Viticulture | Tecnócratas | Afrancesamiento | Wine identity | viticultura | Vitivinicultura | Terroir

El desarrollo de las denominaciones de origen (DO) de los vinos es uno de los temas pendientes en la industria vitivinícola de Argentina y de Chile. Dada la fuerte tendencia a la concentración de la industria del vino en estos dos países, es relevante estudiar las DO pu... View more