Tratamientos poscosecha para el control de los daños por frío en frutos climatéricos y no climatéricos

Doctoral thesis Spanish; Castilian OPEN
Romojaro Casado, María del Carmen;
(2016)
  • Publisher: Universidad de Murcia
  • Subject: Frutas-Conservación | 634 - Horticultura. Viticultura | 613 - Higiene en general. Higiene y salud personal | Frío Estrés oxidativo | 634 | 613 | Frutas-Conservación. | Cultivos y clima | Estrés oxidativo. | Frío | Ciencias

Dado que en los frutos climatéricos la mayoría de los procesos relacionados con la maduración están regulados por el etileno, esta hormona podría participar en el desarrollo de los daños por frío (DF). En el caso de los frutos no climatéricos, aunque el etileno no inter... View more
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